Soweit ich mich erinnere gibt es sowohl in Knoppix als auch in Kanotix 2 root Konsolen. In mindestens eine davon kommt man ohne Passwort rein, sonst könnte man ja auch keine Festplatteninstallation durchführen. Dort kann man dann auch für root ein neues Passwort vergeben oder gleich aus der Konsole qtpartet aufrufen.
Bei Kanotix erreicht man die unter "Kanotix / Root Shell". Das Ding unter "System / Root-Terminal" will immer ein Passwort haben.
Knoppix kann ich momentan nicht ausprobieren, aber irgendwie geht es da auch (Hab ich Weihnachten noch gemacht).
Dakuan