Es gibt da 2 Möglichkeiten:
1) Dir fehlen die deutschen Lokalisierungsdateien für OOo. Bei Suse 9.3 und OOo 1.9.79.2.3 ist es das Paket OpenOffice_org-de-1.9.79-9.i586.rpm. Das kannst du über YaST nachinstallieren, sofern du Suse hast.
2) Du musst bei OOo Deutsch als Sparache einstellen:
Tools -> Options -> Language Settings -> Languages -> User Interface -> German
Das geht natürlich nur, wenn mein Punkt 1) von oben erfüllt ist.
Probier es. Viel Erfolg! 8)
Edit: Benutz doch bitte Satzzeichen, dann kann man deine Texte besser und flüssiger lesen.