Hallo,
du kannst einfach den Standart-Runlevel auf 3 setzen. Die Runlevel bestimmen, welche Dieste beim Booten getstartet werden. 5 ist mit, 3 ohne grafische Oberfläche. In Yast (unter Runleveleditor) kannst du den Runlevel permanent auf 3 setzen, oder wenn du das nur bei diesem Start möchtest, im Bootloader den Parameter "init 3" mit übergeben. Mit diesem Befehl kannst du auch als Root immer in den Runlevel 3 wechseln.
Für weitere Infos hilft wohl ne Websuche
