Hallo
Am besten erstellst du dir selber welche. Ich hatte mir vor langer, langer Zeit mit Texten aus Wikipedia Übungen erstellt. Eine Lehrerin hatte mir damals gesagt, es wäre besser mit richtigen Texten zu üben, statt dem ewigen ffjj... Das war aber noch ein anderes Format. Ktouch scheint in der Version mit KDE4 gewaltige Fortschritte gemacht zu haben, sieht nun wirklich toll aus. Und es hat zwei verschiedene Möglichkeiten, um selber Übungsdateien zu erstellen. Entweder über den eigenen Editor oder über die Option "Textdatei einlesen".
Gruss
hue